El Bocado

¿Quién es Josué Flores?

En la carta del 19 de febrero te compartí una receta de avena que me ha ayudado a no perder peso, y Din_Dgm comentó que quería ver una foto. Esta semana te traigo una receta similar, pero en lugar de ser choco-banana, es sabor pay de manzana.

Ingredientes

• 100 g de avena cruda

• 50 g de manzana (cualquiera está bien), picada en cuadritos

• 30 g de yogur griego alto en proteína y sin azúcar añadido

• 140 g de leche entera

• una pizca de sal

• 15 g de nuez, picada

• 1 cucharada o 9 g de azúcar mascabado

• 1 cucharadita o 2 g de canela

• 1 cucharadita o 5 ml de extracto de vainilla

• 1 cucharadita o 2 g de jengibre en polvo

• ½ cucharadita o 1 g de nuez moscada

Pasos:

1. Agrega todo a un contenedor que puedas cerrar.

2. Mezcla hasta integrar por completo.

3. Refrigera un mínimo de 8 horas.

Macros:

• Calorías: 538

• Proteína: 20 g

• Grasas: 11 g

• Carbohidratos: 80 g

No te voy a mentir diciéndote que sabe igual que un pay de manzana, le falta más azúcar, mantequilla y masa, peeeeero sí sabe lo suficientemente cercano para que lo pruebes y digas “esto sabe a pay de manzana”.

No es lo más bonito del mundo, pero sabe muy bien y es un buen desayuno. Yo lo preparo en la noche después de cenar y para la mañana siguiente ya está listo.

En otros temas, nada que ver, empecé a tomar un curso de desarrollo de marca personal. Creo que es hora de pensar en qué tipo de imagen o asociaciones quiero que se den con mi contenido y ultimadamente, con mi cara. Lo empecé, la verdad, porque vi un reel que hablaba de que era una marca personal y cómo es que hay gente que la ves e inmediatamente piensas en ciertas cosas, por ejemplo, Oscar Mesa, yo pienso inmediatamente en carne asada y en pimienta negra recién molida. Ahora puede que esa asociación sea intencional de su parte y no. Lo mismo con Jauja Cocina Mexicana; yo pienso en cocina casera mexicana y me quedé pensando, “¿Con qué me relaciona la gente que me ve?”. La verdad es que no sé, y luego parte del curso es: “¿Con qué quieres que te relacione la gente?”. A eso yo respondí: ahorro de dinero al cocinar, comida casera, salud, ciencia, educación y humor. De todas esas cosas, siento que quizás ahorro de dinero y humor son algo relevantes. Te tengo una pregunta, ¿con qué me relacionas tú ?No tiene que ser lo que mencioné antes, simplemente lo primero que se te venga a la mente.

¿Por qué te platico esto? Porque el contenido que haga solidifica esa imagen de mí, o sea que si quiero que “Josué Flores” esté relacionado, por ejemplo, con ciencia y educación, tengo que hacer contenido al respecto.

No creo cambiar el contenido que hago o cómo lo hago, pero sí agregar más relacionado con los temas con los que yo quiera estar asociado.

¡Muchas gracias por leerme!